L’essentiel de nos activités reste donc les cours de français pour les étrangers (FLE, pour les initiés). En gros trois niveaux : débutants, intermédiaires, avancés. Mais le niveau « débutant » est souvent dédoublé en « primo-arrivants » et « débutants », ceux qui ne le sont pas complètement. L’existence de cours d’un niveau au dessus du niveau « débutant » est là aussi un atout. Elle permet d’une part aux apprenants de se perfectionner ( et ce n’est pas toujours facile avec une langue comme le français) et à certains bénévoles qui s’en sentent l’envie, le talent, de transmettre leurs savoirs.

Par « savoirs », il faut entendre non seulement les compétences linguistiques (lexique, conjugaison, syntaxe), mais aussi la connaissance des institutions, de l’organisation sociale, politique, sanitaire… sans oublier la culture : les règles de politesse, les traditions, la cuisine, voire l’histoire, la géographie, la littérature, les arts…